学生食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面。2018年3月5日一早，副校长刘善良带领资产管理处、保卫处负责人及相关人员对食堂及小卖部进行了仔细检查，为学生到校后能吃得放心、吃得安全提供了保障。
检查小组认真查阅了食堂安全卫生管理制度、安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。检查中，肯定了食品卫生安全工作，通过询问细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。要求食堂认真抓好重要环节，完善自身的监督管理机制，消除食品安全隐患。严格规范食品留样制度，严禁“三无”食品、过期食品及伪劣食品商品进入学校食堂和小卖部。
对大家提出的建议和意见，食堂高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
俗话说得好：“国以民为本，民以食为天;食以安为天，食品安全大于天”。通过本次检查，增加了食堂从业人员的食品安全知识，增强了食品安全管理人员的安全责任意识，加强了对从业人员的卫生知识培训和法制教育，使从业人员掌握必要的食品安全卫生常识，自觉遵守法律法规，恪守职业道德；定期检查，
今后，学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查(每周一小查，每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行检查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理，防止重大事故发生，杜绝后患。确保全校师生的食品卫生安全。进一步提升了各学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃的放心，让家长安心，让社会满意。
蜀ICP备17001164号 
